Em São Paulo está localizado grande parte dos melhores restaurantes do Brasil e conhece-los pode ser uma ótima forma de decidir qual visitar ao ir à cidade de São Paulo.
Conhecida por ser uma cidade cheia de possibilidades e opções, em São Paulo você pode encontrar de tudo, com gostos para todas as pessoas, principalmente na área da gastronomia.
Com tantas opções disponíveis em um mesmo local, fica complicado decidir qual visitar e nesse artigo separamos os melhores restaurantes para que você, seus amigos e familiares possam conhecer e ter a melhor experiencia gastronômica da vida.
Veja a seguir os principais e melhores restaurantes que separamos para você visitar e apreciar de uma deliciosa refeição!
Como escolher o melhor restaurante?
Antes de escolher um bom restaurante, você deve prestar atenção em vários fatores e você pode buscar essas informações na internet.
Veja a seguir algumas dicas que separamos para você arrasar no momento de escolher qual restaurante ir:
- Localização: antes de tudo, veja onde está localizado os melhores restaurantes, pois você deve escolher um estabelecimento de fácil acesso e que esteja próximo a você, para uma melhor experiência.
- Ambiente: procure informações sobre o espaço físico do restaurante, afinal de contas quem não ama um ambiente lindo e bem decorado?! Antes de escolher qual restaurante ir com seus familiares e amigos, inspecione o local e avalie condições de higiene, infraestrutura, espaço físico propriamente dito, acessibilidade e muito mais.
- Cardápio: invista nos melhores restaurantes baseado em seu cardápio, pois um grande diferencial é ter uma boa variedade de produtos e pratos no menu.
- Atendimento: procure pela nota do restaurante em relação a vários fatores, inclusive ao atendimento, pois é essencial um bom atendimento para que a experiência gastronômica seja completa.
Quais os melhores restaurantes de São Paulo?
Como mencionamos, existem milhares de restaurantes na grande São Paulo e escolher os melhores restaurantes pode ser uma tarefa complicada, pois muitos fatores são importantes para essa classificação.
Apesar disso, algumas pesquisas já existentes apontam alguns restaurantes como sendo os melhores da cidade e listamos eles para que você tenha conhecimento e possa frequentá-los sem medo.
1 – Mani e Manioca
Um dos melhores restaurantes de São Paulo da excelente chef de cozinha Helena Rizzo, o Mani serve comidas brasileiras, orgânicas, contemporâneas e com certeza excelentes ao paladar de todos. Possui uma estrela Michelin.
Já o Manioca, que é outro restaurante, se assemelha muito a um café, sendo uma versão um pouco mais casual do anterior.
2 – A casa do porco
O restaurante da famosa chef de cozinha Janaina Rueda e seu esposo Jefferson Rueda, possui um excelente custo beneficio nos pratos, o que faz com que sua fama seja ainda maior.
3 – Neto
Esse restaurante faz parte do Hotel Four Seasons e está sob supervisão do chef de cozinha Paolo Lavezzini. A principal gastronomia do restaurante é a perfeita mistura entre a culinária italiana e brasileira.
4 – Mocotó
Comandado pelo chef de cozinha Rodrigo Oliveira, filho do Senhor José de Almeida, o Mocotó é um dos melhores restaurantes há mais de 22 anos. Possui um ambiente muito divertido, colorido e alto astral e o cardápio é simplesmente maravilhoso, com pratos deliciosos e sertanejos.
5 – D.O.M
Um dos melhores restaurantes de São Paulo, comandado por um excelente chef de cozinha, renomado mundialmente, Alex Atala. Um dos dois únicos restaurantes a receber duas estrelas Michelin, por dar preferência a ingredientes produzidos por pequenos produtores.
6 – A Figueira Rubaiyat
O nome desse restaurante é devido a uma figueira com mais de 100 anos que é patrimônio municipal. Por incrível que pareça, a figueira está localizada no centro desse restaurante, o que confere um ambiente agradável e maravilhoso de se estar.
7 – Fasano
Um dos melhores restaurantes com culinária Italiana de São Paulo. É perfeito para quem deseja um local agradável e calma e as opções do cardápio são de tirar o fôlego.
8 – Sal Gastronomia
Outro clássico dos restaurantes é o exemplar comandado pelo chef de cozinha Henrique Fogaça, jurado do programa mais amado da TV: MasterChef Brasil.
As opções do cardápio são inovadoras e super modernas, sendo assim, as experiências gastronômicas são excepcionais.
9 – Evvai
Esse é com certeza um dos melhores restaurantes de São Paulo, pois possui uma estrela Michelin conquistada no ano de 2019.
As inspirações do cardápio são inspiradas em pratos italianos e o menu degustação tem 13 etapas que devem ser seguidas ordenadamente.
10 – Arturito
Esse restaurante é comandado pela famosa chef de cozinha argentina Paola Carosella. A comida é simples e muito bem feita, pois valoriza os ingredientes de forma única e intensa.
O espaço é aconchegante e os pratos são deliciosos, sendo assim, é um ótimo ambiente para estar entre amigos e familiares.
11 – Picchi
O Picchi é um dos melhores restaurantes e por esse motivo tem uma estrela Michelin. É comandado pelo chef de cozinha Pier Paolo Picchi e é considerado um ambiente luxuoso.
12 – Ryo Gastronomia
Restaurante com duas estrelas Michelin comandado por Edson Yamashita e que recebe apenas 8 clientes por reserva.
Todos os comentários e avalições do restaurante afirmar que é uma experiência gastronômica surreal e que vale a pena o investimento da culinária japonesa oferecida.
Como são classificados os melhores restaurantes?
Os melhores restaurantes são classificados de acordo com vários fatores para conquistarem a tão famosa estrela do Guia Michelin.
Nesse tipo de guia, os melhores restaurantes são avaliados entre zero e três estrelas, e essa classificação é o que torna os restaurantes qualificados mediante o mundo todo.
Vale lembrar ainda que, as estrelas do Guia Michelin avaliam apenas os pratos, ou seja, a decoração e espaço físico são avaliados por outros conceitos.
Os critérios de avaliação para classificação dos melhores restaurantes são os seguintes: qualidade dos ingredientes utilizados, domínio do sabor e das técnicas culinárias utilizadas, personalidade do chef de cozinha, valor do prato e consistência das visitas ao local.
Quais são os pontos fortes de um bom restaurante?
Para saber se um restaurante pode ser considerado um dos melhores restaurantes do país ou do mundo, você deve se atentar a alguns pontos fortes relacionados a ele como:
- Tipo de ambiente destinado aos clientes;
- Equipamentos usados na cozinha;
- Personalidade do chef de cozinha e as técnicas usadas por ele (a);
- Valor dos pratos em relação à qualidade dos produtos;
- Localização e muito mais.
Se você deseja visitar um dos melhores restaurantes de São Paulo, vale procurar pelo contato primeiro para saber sobre vagas, reservas e outras particularidades, pois somente dessa forma, sua experiência gastronômica será completa e perfeita.
Sou uma apaixonada por gastronomia e mercado de alimentação em geral.